昨日なに食べた?!2019年5月23日 ハンバーグ、モッツァレラトマト、湯引きレタス、なすとみょうが和え

広告

今回の献立

  • ハンバーグ
  • モッツァレラチーズとトマトのサラダ
  • 湯引きレタス
  • ポトフ
  • なすとみょうがの簡単和え

ポイント

今回のメインはなんといってもハンバーグですね。パン粉を入れたくなかったので「ハンバーグ パン粉なし」でググりました。

ここで疑問が。パン粉入りとパン粉なしのレシピ…どこが違うんだ?

もちろん「パン粉なし」にはパン粉が入ってないんだけど、パン粉を入れない替わりに“何か”しなきゃいけないんじゃないのか?
いったいパン粉は何の役割をしているんだ?つなぎだったんじゃないのか?入れなくてもつながるんだったらなんでハンバーグにはパン粉を入れることになってる?

最後まで疑問の答えは出ないまま、パン粉なしでも無事に美味しく焼けたハンバーグ。とんかつソースとケチャップを混ぜたソースで頂きました。

昨日のトマトが3つ残ってたので今回はちゃんとした「モッツァレラチーズ」を添えました。昨日のベビーチーズ版は「主役はトマト」でしたが今回は「主役はチーズ」になってますね(笑)

「なすとみょうが」はママからのリクエスト。こんぶ茶入れろってレシピにあるんだけど、家には梅こんぶ茶しかなかったから「だしの素」でごまかしたけど、まあ美味しくできました。

デリカ マルシェ(Delica Marche)
¥ 1,820
mama☆BOON(ベビー・マタニティ・キッズ総合専門店)
止まらない美味しさ!ミョウガと茄子の簡単和え 作り方・レシピ | 料理・レシピ動画サービスのクラシル
「止まらない美味しさ!ミョウガと茄子の簡単和え」の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で紹介しています。ミョウガとナスの美味しい夏コンビを簡単に楽しめるレシピです。味付けはお好みで濃くしても薄くしても美味しく味わえ、アレンジしやすいとても簡単な一品です。箸休めにぴったりですので食卓にあるとうれしい一品です。
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。