今回の献立
手巻きごはん
- サワラ
- サーモン
- 明太子
- ハム
- カニカマ
- こてっちゃん
- 大葉
- ねぎ
- スライスだいこん
- ブロッコリースプラウト
- マンナンご飯
- 焼き海苔
ポイント
『マンナンヒカリ』という、お米と混ぜて炊くと糖質とカロリーが33%カットできる謎食材を導入して手巻き“ごはん”をしました。酢飯にしなかったので手巻きごはんです。
マンナンヒカリ。米１合にスティック１本を混ぜると白飯２合になって炊き上がります。
肝心のお味は…美味しくはないけど、食べられないほど不味くもないです。
これで糖質カットできるなら『あり』ですよ。でもまあ手巻きにするには不向きだったかも。
若干水っぽいというかべちゃべちゃした感じがするし、手巻きライスはご飯の味がハッキリわかる食べ方なんで、ダメなところが目立ちます。
マンナンライスはカレーや卵かけご飯なんかにするとマスキング効果で『言われなかったら気づかない』感じに食べられましたが…。
ちなみに、スライス大根は『くら寿司』のパクリです。
こてっちゃんを手巻きしたのは初めてでしたが、美味しく頂きました（笑）
